不合理，需依据规章制度确定责任。根据《民法典》相关规定，责任归属需依据餐厅规章制度明确。若规章制度未明确规定，则饭店无权要求您承担全部损失。客人跑单，饭店应依法向其追讨餐费，而非直接要求您承担。若饭店强制要求，可能涉及不当得利或侵权。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫此问题常见处理方式是依据合同或规章制度解决。建议先查看兼职合同或饭店规章制度，明确责任划分。若合同或制度未明确，可与饭店协商，提出合理分担方案；若协商无果，可寻求劳动仲裁或法律途径解决。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫需分情况处理。具体操作：1.查看合同或规章制度，明确责任；2.若规定需承担，与饭店协商降低损失分担；3.若无规定或协商无果，考虑劳动仲裁或诉讼；4.保存好相关证据，以备不时之需。
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